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Rollos de berenjena y jamón
Prep. 10min
Total 50min
4 porciones
Ingredientes
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500 g agua
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8 rebanadas de berenjena cortadas a lo largo de 3-5 mm de grosor, (aprox. 20 g c/u)
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aceite de oliva el necesario
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2 - 4 pizca sal o al gusto
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1 diente de ajo pelado
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25 g de aceite de oliva
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250 g de jitomate triturado
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1 cdita de orégano seco
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4 rebanadas de jamón (aprox. 100g en total), cortadas por la mitad
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120 g de queso mozzarella fresco, en rebanadas (0.5 cm)
-
3 hojas de albahaca frescas
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 porción
Sodio
622 mg
Proteína
11 g
Calorías
778 kJ /
186 kcal
Grasa
14 g
Fibra
1.7 g
Grasas saturadas
5 g
Carbohidratos
3 g
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