Saffron and cardamom poached pears

Saffron and cardamom poached pears

4.9 27 valoraciones

Prep. 10min

Total 40min

2 portions

Ingredientes

Beurre Bosc pears (see Tips)
2
white wine
300 g
water
100 g
lemon juice (approx. ½ lemon)
1 tbsp
sugar
100 g
cardamom pods slightly crushed
8
saffron threads
1 pinch
cinnamon quill
½
sea salt
1 pinch
crème fraîche to serve
macadamia nuts sugar coated, crushed, to serve

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 70.2 mg

Proteína 1.1 g

Calorías 1795.9 kJ / 429.3 kcal

Grasa 0.3 g

Fibra 6.5 g

Grasas saturadas 0 g

Carbohidratos 84 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Cooking for Me and You 70 Recetas
Australia y Nueva Zelanda

También podría gustarte...

Crème anglaise

15min

Spiced poached pears with vanilla cheesecake and gingernut crumb

5h 30min

White bean purée and anchovy on crostini

45min

Figs with spiced custard and nougat cream (TM6)

40min

Stewed fruit compote

55min

Double-baked cheese soufflés with asparagus sauce

2h

Oranges in caramel syrup with ginger wafers

4h 30min

Smoked trout pâté

3h 15min

Basil oil

10min

Salsa verde

5min

Stewed rhubarb with apple and strawberries

30min

Date, orange and olive oil cake with salted white chocolate ice cream (Shane Delia)

9h 50min