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Filetti di salmone e cous cous con verdure e salsa alla curcuma
Prep. 10min
Total 50min
4 porzioni
Ingredientes
-
1 spicchio di aglio
-
6 foglie di basilico fresco lavate
-
60 g di olio extravergine di oliva + q.b.
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4 filetti di salmone fresco senza pelle e senza lische (150-180 g ciascuno)
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1 cucchiaino di sale
-
1 pizzico paprika dolce
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500 g di acqua
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15 g di dado per brodo vegetale
-
250 g di carote pelate e tagliate a cubetti (2 cm)
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250 g di zucchine tagliate a cubetti (2 cm)
-
250 g di cous cous precotto
-
½ scalogno
-
250 g di latte
-
20 g di farina tipo 00
-
1 cucchiaio colmo di curcuma in polvere
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 porzione
Sodio
171.8 mg
Proteína
42.8 g
Calorías
3262.3 kJ /
779.8 kcal
Grasa
38 g
Fibra
6 g
Grasas saturadas
8 g
Carbohidratos
64.8 g
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