Costillas dulces marinadas en té negro con vegetales al vapor y arroz

Costillas dulces marinadas en té negro

• 500 g de agua
• 100 g de azúcar
• 30 g de sal
• 1 cda pimienta negra entera
• 3 hoja de laurel seca
• 2 bolsitas de té negro
• 1000 g de costillas de cerdo

Arroz y verduras al vapor

• 200 g de arroz basmati
• 1000 g de agua
• 1 cdita sal
• 400 g de mezcla de verduras, cortados en trozos pequeños (aprox. 2-3 cm), por ejemplo brócoli, coliflor, coles de Bruselas
  o bien 400 g de mezcla de verduras, congeladas
• 3 cditas fécula de maíz, mezclado con 3 cucharadas de agua