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Falafels à la menthe, sauce tahini
Prep. 25min
Total 35min
4 portions
Ingredientes
-
3 c. à soupe de tahini
-
3 c. à soupe d'eau
-
1 citron jaune le jus et le zeste
-
du sel
-
du poivre moulu
-
100 g d'oignon coupé en quatre
-
15 feuilles de menthe fraîche
-
2 gousses d'ail
-
500 g de pois chiches en conserve égouttés, séchés dans un torchon
-
4 c. à soupe de farine
-
1 c. à café de cumin en poudre
-
1 c. à café de paprika en poudre
-
1 c. à café de curcuma en poudre
-
farine pour les boulettes
-
1 c. à soupe d'huile de tournesol
-
200 g de pousses d'épinards frais
-
400 g de tomates en morceaux
-
2 c. à soupe de graines de sésame
-
4 c. à soupe d'huile d'olive
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portion
Proteína
15 g
Calorías
1899 kJ /
456 kcal
Grasa
26 g
Carbohidratos
35 g
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