Brochette d'églefin, céleri-rave sauce façon thaïe

Turbot au beurre d'orange et purée carotte-coco

Lieu à la crème de petits pois

Salade de cabillaud, sauce à la mangue

Pressé de raie

Bar vapeur, couscous à l'orange et au cresson

Médaillons de lotte à l'ail des ours

Cabillaud aux petits pois

Haddock fumé, betterave et crème d'avocat-coco, chips de lard fumé

Noix de saint-jacques, champignons à la noisette

Cabillaud chorizo-tomate

Salade de haddock, mâche et pomme de terre