Nage de noix de saint-jacques aux panais et à la vanille

Cabillaud à l'orange, mousseline de carottes

Filets de rouget sur ruban de courgette et tapenade

Cabillaud en herbes, purée orange-carotte

Cabillaud à la vapeur mariné à l'aneth

Queue de langouste, sauce vanille

Saint-jacques au curry, poireaux et fenouil

Limande-sole gratinée à l'orange

Dos de cabillaud à l’orange, semoule parfumée

Crevettes à la mangue et au lait de coco

Cabillaud aux patates douces et à l'orange

Cabillaud sauce vanille, risotto aux agrumes