Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Concentrado de caldo de carne y verduras (Cocción lenta)
Prep. 20min
Total 3h
400 g
Ingredientes
-
de aceite de oliva40 g
-
de verduras variadas (apio, zanahoria, puerro, etc.) en trozos de 2-3 cm300 g
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de cebolla en trozos de 2-3 cm100 g
-
diente de ajo1
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de tomate concentrado50 g
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de hierbas frescas variadas (perejil, romero, tomillo, etc.)4 ramitas
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de sal gorda100 g
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de vino tinto30 g
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de carne picada de ternera300 g
-
hoja de laurel seca1
Inf. nutricional por 100 g
Calorías
300 kcal /
1257 kJ
Proteína
16 g
Grasa
23 g
Carbohidratos
5 g
Fibra
3 g
Grasas saturadas
7 g
Sodio
496 mg
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