Concentrado de caldo de carne y verduras (Cocción lenta)

Concentrado de caldo de carne y verduras (Cocción lenta)

4.6 11 valoraciones

Prep. 20min

Total 3h

400 g

Ingredientes

de aceite de oliva
40 g
de verduras variadas (apio, zanahoria, puerro, etc.) en trozos de 2-3 cm
300 g
de cebolla en trozos de 2-3 cm
100 g
diente de ajo
1
de tomate concentrado
50 g
de hierbas frescas variadas (perejil, romero, tomillo, etc.)
4 ramitas
de sal gorda
100 g
de vino tinto
30 g
de carne picada de ternera
300 g
hoja de laurel seca
1

Inf. nutricional por 100 g

Calorías 300 kcal / 1257 kJ

Proteína 16 g

Grasa 23 g

Carbohidratos 5 g

Fibra 3 g

Grasas saturadas 7 g

Sodio 496 mg

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