Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Concentrado de caldo de carne y verduras en cocción lenta
Prep. 20min
Total 3h
400 g
Ingredientes
-
40 g de aceite de oliva
-
300 g verduras variadas (apio, zanahoria, puerro, etc.) en trozos de 2-3 cm
-
100 g de cebolla en trozos de 2-3 cm
-
1 diente de ajo
-
50 g de tomate concentrado
-
4 ramitas de hierbas frescas variadas (perejil, romero, tomillo, etc.)
-
100 g de sal gorda
-
30 g de vino tinto
-
300 g de carne picada de ternera
-
1 hoja de laurel seca
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 100 g
Sodio
496 mg
Proteína
16 g
Calorías
1257 kJ /
300 kcal
Grasa
23 g
Fibra
3 g
Grasas saturadas
7 g
Carbohidratos
5 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Todo TM6 - Saca partido a los modos
44 Recetas
España
España
También podría gustarte...
Falda estofada con manzana y canela en cocción lenta
4h 30min
Caldo de carne en cocción lenta
3h 50min
Concentrado de caldo de verduras de aprovechamiento
45min
Queso fresco
16h 30min
Concentrado de caldo de pescado
30min
Verduras pochadas para guisos o sopas
25min
Concentrado de caldo de carne
45min
Concentrado de caldo de pollo
45min
Salsa de tomate estilo italiano
35min
Caldo de pollo rico en colágeno
12h 10min
Espigas de cerveza, queso y cebolla frita
14h
Rabo de ternera a la Maestranza
6h