Alette di pollo agrodolci Sottovuoto con patate

Alette di pollo agrodolci Sottovuoto con patate

4.2 28 valoraciones

Prep. 15min

Total 5h 45min

4 porzioni

Ingredientes

Marinatura

60 g di cipolla a metà
2 spicchi di aglio senz'anima
20 g di cipollotto a rondelle (3 mm)
2 pizzichi di peperoncino piccante in polvere
10 g di zenzero, radice fresca pelata e a fette (2 mm)
1 rametto di timo fresco
15 g di zucchero grezzo
1 pizzico di cannella in polvere
30 g di succo d'arancia spremuto fresco
30 g di succo di lime spremuto fresco
20 g di salsa di soia
10 g di miele
50 g olio extravergine di oliva
1 cucchiaino di sale
½ cucchiaino di pepe nero macinato
500 g di ali di pollo

Ali di pollo marinate Sottovuoto

1400 - 1500 g di acqua (vedere consigli)
30 g di succo di limone
500 g di patate con la buccia, a rondelle (0.5 cm)
2 cucchiai olio extravergine di oliva
1 cucchiaino di paprika dolce
1 cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
1 - 2 cucchiai di zucchero grezzo
3 rametti di timo fresco le foglioline

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porzione

Sodio 0.8 mg

Proteína 25.5 g

Calorías 2370 kJ / 566.5 kcal

Grasa 36 g

Fibra 4 g

Grasas saturadas 7.8 g

Carbohidratos 37 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Cottura sottovuoto 54 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Tacchino alle erbe aromatiche con crema di peperoni sottovuoto

7h

Spiedini di polpo e patate (TM6)

1h 30min

Peperoni in agrodolce sottovuoto

2h

Peperonata sottovuoto

1h

Cosce di pollo e funghi a Cottura Lenta

1h 50min

Sovracosce di pollo sottovuoto

1h 35min

Medaglioni di vitello sottovuoto

2h

Cosce di pollo piccanti

1h 50min

Chorizo insaporito

10min

Lonza di maiale con le mele a Cottura Lenta

3h

Pollo alla birra a Cottura Lenta con purè di zucca e patate

4h 10min

Petto di pollo al limone con asparagi sottovuoto

2h 30min