Ensalada César con fingers de pescado

Ensalada César con fingers de pescado

4.3 20 valoración

Prep. 20min

Total 40min

6 raciones

Ingredientes

Fingers de merluza

250 g de pescado blanco limpio sin piel (p.ej. perca, merluza o rosada)
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida
2 huevos batidos
100 - 150 g de pan rallado
300 - 400 g de aceite para freír

Huevos

500 g de agua
2 huevos

Salsa César

100 g de aceite de oliva
50 g de queso parmesano
1 diente de ajo (opcional)
4 filetes de anchoa en aceite
1 cucharadita de mostaza de Dijon
10 g de vinagre de jerez
1 cucharadita de zumo de lima

1 cucharadita zumo de limón
½ cucharadita de salsa inglesa (salsa Worcestershire) (p. ej. Perrins®)
20 g de agua

Ensalada

300 g de hojas baby de ensalada variada (mezclum)
100 g de picatostes
50 g de queso parmesano en lascas

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 789 mg

Proteína 23.9 g

Calorías 2647 kJ / 633 kcal

Grasa 48.7 g

Fibra 9.5 g

Grasas saturadas 1.7 g

Carbohidratos 24.8 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix nº 148 35 Recetas
España

También podría gustarte...

Langostinos crujientes con mayonesa de sriracha

20min

Ensalada con salsa de yogur y albahaca

15min

Salmón al estilo cubano con ensalada de tomates cherry y aguacate

30min

Ensalada de rúcula, frutos rojos y queso de cabra con anacardos

15min

Solomillo de ternera con puré de batata y salsa a la pimienta verde al vacío

2h 20min

Ensalada César

20min

Quesadillas de pavo y aguacate

1h 15min

Cogollos con salmón y vinagreta de almendras

20min

Ensalada césar de salmón con achicoria

20min

Tataki de atún

30min

Rosca de quesadillas de pollo chipotle

1h

Sándwich de ensalada César

20min