Ensalada César con fingers de pescado

Ensalada César con fingers de pescado

4.3 20 valoraciones

Prep. 20min

Total 40min

6 raciones

Ingredientes

Fingers de merluza

250 g de pescado blanco limpio sin piel (p.ej. perca, merluza o rosada)
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida
2 huevos batidos
100 - 150 g de pan rallado
300 - 400 g de aceite para freír

Huevos

500 g de agua
2 huevos

Salsa César

100 g de aceite de oliva
50 g de queso parmesano
1 diente de ajo (opcional)
4 filetes de anchoa en aceite
1 cucharadita de mostaza de Dijon
10 g de vinagre de jerez
1 cucharadita de zumo de lima

1 cucharadita zumo de limón
½ cucharadita de salsa inglesa (salsa Worcestershire) (p. ej. Perrins®)
20 g de agua

Ensalada

300 g de hojas baby de ensalada variada (mezclum)
100 g de picatostes
50 g de queso parmesano en lascas

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 789 mg

Proteína 23.9 g

Calorías 2647 kJ / 633 kcal

Grasa 48.7 g

Fibra 9.5 g

Grasas saturadas 1.7 g

Carbohidratos 24.8 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix nº 148 35 Recetas
España

También podría gustarte...

Tortitas de patatas con crema de hierbas y salmón ahumado

Tortitas de patatas con crema de hierbas y salmón ahumado

45min

Pinchos de pollo con ensalada de cuscús

Pinchos de pollo con ensalada de cuscús

30min

Ensalada Waldorf con pollo

Ensalada Waldorf con pollo

30min

Ensalada con salsa de yogur y albahaca

Ensalada con salsa de yogur y albahaca

15min

Ensalada césar de salmón con achicoria

Ensalada césar de salmón con achicoria

20min

Rollitos de espagueti con almejas y salsa de mantequilla al limón

Rollitos de espagueti con almejas y salsa de mantequilla al limón

30min

Ensalada César

Ensalada César

20min

Raviolis de nueces con salsa de cava

Raviolis de nueces con salsa de cava

1h 30min

Gambones o langostinos al estilo Luisiana

Gambones o langostinos al estilo Luisiana

2h 20min

Entraña adobada con cuscús de aceitunas y tomate seco

Entraña adobada con cuscús de aceitunas y tomate seco

40min

Patatas "de luxe"

Patatas "de luxe"

30min

Costillar de cerdo asado al chimichurri con ensalada de patata y palmitos

Costillar de cerdo asado al chimichurri con ensalada de patata y palmitos

1h 5min