Gelée d'ananas aux agrumes et crème aux baies roses

Sauté d'agneau, gratin poires-pommes de terre et sauce au parmesan

Filets de merlan, betteraves et petits oignons confits au miel

Côtes de porc grillées, houmous d’artichaut et crudités

Papillote de barbue aux petits légumes, sauce au safran

Saint-Jacques en papillotes de chou au yaourt

Croustillant de sarrasin aux escargots, crème à l'ail

Champignons farcis

Velouté de carotte, gingembre, œuf mollet et carottes crues à l'huile d'olive

Longe de veau farcie aux pistaches

Papillotes de cabillaud en feuille de chou

Légumes d'hiver, sauce aux épices tandoori