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Sopa fría de tomate y albahaca con rollitos de salmón
Prep. 10min
Total 10min
6 raciones
Ingredientes
Sopa fría de tomate
-
500 - 600 g de tomates pera en cuartos
-
4 hojas de albahaca fresca
-
1 pellizco de sal
-
1 pellizco de pimienta molida
-
5 g de vinagre
-
10 g de aceite de oliva virgen extra
Rollito de salmón
-
8 palitos de surimi
-
1 manzana pelada descorazonada y en cuartos (aprox. 150 g)
-
50 g de cebolla
-
2 cucharadas de mayonesa (aprox. 60 g)
-
200 g de salmón ahumado en lonchas finas
Montaje
-
20 g de aceite de oliva virgen extra para regar
-
8 - 10 hojas de albahaca fresca
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
Sodio
315.5 mg
Proteína
11.7 g
Calorías
964 kJ /
230 kcal
Grasa
16.6 g
Fibra
1.5 g
Grasas saturadas
2.4 g
Carbohidratos
8.7 g
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