Dispositivos y accesorios
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Velouté butternut-poivron rouge
Ingredientes
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40 g d'échalotes
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10 g d'huile d'olive
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100 g de pommes de terre coupée en morceaux
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700 g de chair de courge butternut coupée en cubes
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500 g de poivrons rouges coupés en morceaux, et quelques lamelles très fines pour la finition
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700 g d'eau
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1 cube de bouillon de légumes
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du sel
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2 brins de persil frais ciselés
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portion
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Francia
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