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Velouté butternut-poivron rouge
Prep. 10min
Total 30min
6 portions
Ingredientes
-
40 g d'échalotes
-
10 g d'huile d'olive
-
100 g de pommes de terre coupée en morceaux
-
700 g de chair de courge butternut coupée en cubes
-
500 g de poivrons rouges coupés en morceaux, et quelques lamelles très fines pour la finition
-
700 g d'eau
-
1 cube de bouillon de légumes
-
du sel
-
2 brins de persil frais ciselés
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portion
Calorías
127 kcal /
531 kJ
Proteína
3 g
Grasa
3 g
Carbohidratos
23 g
Fibra
4 g
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