Velouté butternut-poivron rouge

Velouté butternut-poivron rouge

3.8 351 valoraciones
Prep. 10min
Total 30min
6 portions

Ingredientes

  • 40 g d'échalotes
  • 10 g d'huile d'olive
  • 100 g de pommes de terre coupée en morceaux
  • 700 g de chair de courge butternut coupée en cubes
  • 500 g de poivrons rouges coupés en morceaux, et quelques lamelles très fines pour la finition
  • 700 g d'eau
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • du sel
  • 2 brins de persil frais ciselés

Inf. nutricional por 1 portion

Calorías 127 kcal / 531 kJ
Proteína 3 g
Grasa 3 g
Carbohidratos 23 g
Fibra 4 g

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