Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
También es necesario.
Cubrecuchillas Thermomix®
Coxas de frango picantes em sous-vide com cenouras glaceadas
Prep. 20min
Total 2h 50min
4 doses
Ingredientes
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azeite40 g
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coxas de frango c/ pele e c/ osso (170 g unid. aprox.)4
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sal1 c. chá de
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curcuma em pó½ c. chá de
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1 c. sopa de melaçúcar amarelo1 c. sopa de
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pimentão doce1 c. sopa de
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1 malagueta vermelha, picadapiripíri em pó½ c. chá de
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gengibre em pó½ c. chá de
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1 dente de alho, picadoalho em pó1 c. chá de
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cenoura cortada em 3 partes500 g
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manteiga cortada em pedaços80 g
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xarope de ácer40 g
-
tomilho1 c. chá de
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pimenta branca2 - 3 pitadas de
-
Água q.b. p/ cozer
-
sumo de limão (½ unid. aprox.)30 g
Inf. nutricional por 1 dose
Calorías
491 kcal /
2056 kJ
Proteína
19 g
Grasa
38 g
Carbohidratos
16 g
Fibra
4.6 g
Grasas saturadas
16 g
Sodio
561 mg
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