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Thermomix® TM31
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Bavarois de roquefort au raisin rouge et aux noix
Prep. 10min
Total 1h 35min
6 portions
Ingredientes
-
600 g de raisins rouges épépinés et réserver 10 grains de raisins pour la finition
-
1 sachet d'agar-agar (1 g)
-
250 g de crème liquide entière très froide
-
100 g de fromage à pâte persillée (bleu), coupé en morceaux100 g de roquefort coupé en morceaux
-
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
70 g de cerneaux de noix
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 portion
Calorías
346 kcal /
1437 kJ
Proteína
6.3 g
Grasa
27.8 g
Carbohidratos
18.7 g
Fibra
1.2 g
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