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Terrine de poulet au basilic
Prep. 5min
Total 4h 10min
8 portions
Ingredientes
-
beurre pour le moule
-
1 oignon coupé en deux
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60 g d'échalotes
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2 branches de céleri coupées en morceaux
-
15 g d'huile d'olive
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900 g de blanc de poulet taillé en lanières
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3 œufs
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150 g de crème fraîche
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1 bouquet de basilic frais réserver 12 feuilles pour la finition
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1 pincée de noix de muscade en poudre
-
10 g de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
Inf. nutricional por 1 portion
Calorías
269 kcal /
1124 kJ
Proteína
28.6 g
Grasa
16 g
Carbohidratos
2.6 g
Fibra
1.1 g
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