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Tartelette au foie gras
Prep. 20min
Total 3h 30min
6 portions
Ingredientes
-
200 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
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½ c. à café d'épices à pain d'épices
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150 g de beurre froid, coupé en morceau
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2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
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10 g de sucre en poudre
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60 g d'eau froide
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200 g de crème liquide 30-40% m.g.
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200 g de foie gras de canard mi-cuit coupé en morceaux
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2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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6 c. à café de sucre roux
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portion
Calorías
595.7 kcal /
2471.2 kJ
Proteína
7.5 g
Grasa
48.2 g
Carbohidratos
32 g
Fibra
1.5 g
Grasas saturadas
28 g
Sodio
534.5 mg
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