Tartelette au foie gras

Tartelette au foie gras

4.1 10 valoraciones

Prep. 20min

Total 3h 30min

6 portions

Ingredientes

200 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
½ c. à café d'épices à pain d'épices
150 g de beurre froid, coupé en morceau
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
10 g de sucre en poudre
60 g d'eau froide
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
200 g de foie gras de canard mi-cuit coupé en morceaux
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
6 c. à café de sucre roux

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 534.5 mg

Proteína 7.5 g

Calorías 2471.2 kJ / 595.7 kcal

Grasa 48.2 g

Fibra 1.5 g

Grasas saturadas 28 g

Carbohidratos 32 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Thermomix® et moi n°28 47 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Cannelés au magret de canard fumé et confit d'oignons

2h 15min

Verrine bicolore aux radis et fromage de chèvre

20min

Mousse de saumon fumé, crémeux d'avocat

1h 35min

Cheesecake concombre et citron

3h 20min

Cheesecake au saumon

4h

Tiramisu, avocat et œufs de saumon

1h 30min

Bouchées aux saint-jacques

25min

Cuillères de boudin blanc et pain d'épices sur confit d'oignons

55min

Crème parmentière au saint-marcellin

45min

Foie gras en pannacotta et compotée figue-pomme

2h 35min

Croquettes de camembert panées au sésame

30min

Madeleine fourrée roquefort-lardons

55min