Tourte au saumon et champignons sauce crème

Tourte au saumon et champignons sauce crème

4.2 22 valoraciones

Prep. 25min

Total 3h

6 parts

Ingredientes

La garniture aux champignons

60 g d'échalotes
30 g de beurre en morceaux
400 g de champignons de Paris frais coupés en quatre
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
150 g de crème liquide 35% m.g.

La pâte feuilletée et le montage

200 g de beurre préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)
200 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
90 g d'eau froide
½ c. à café de sel et 1 pincée
350 g de saumon frais coupé en morceaux
2 pincées de fleur de sel à ajuster en fonction des goûts
1 œuf

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 part

Sodio 377.3 mg

Proteína 7.3 g

Calorías 2162.5 kJ / 520.8 kcal

Grasa 42.2 g

Fibra 2.2 g

Grasas saturadas 25.5 g

Carbohidratos 26.8 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Poissons & fruits de mer 113 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Quiche aux légumes du soleil et feta

1h 30min

Tourte pommes de terre, poireaux, champignons et lardons

1h 15min

Feuilleté aux poireaux et aux moules

4h 35min

Tourte aux champignons et à l'abondance

1h 15min

Lasagne vertes à la bolognaise

2h 50min

Paëlla aux fruits de mer

1h 5min

Tarte au poulet et aux asperges vertes

1h 50min

Lasagne au saumon et poivron

1h 10min

Gratin de lieu

1h 25min

Feuilleté au merlu, fondue de poireau et girolles

1h 35min

Quiche au poireau et au thon

50min

Quiche poireau-saumon, pâte aux graines de lin

1h 35min