Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Thermomix® TM31
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Berenjenas a la parmesana
Prep. 20min
Total 1h 20min
10 porciones
Ingredientes
-
600 g de berenjenas
-
1200 g de leche
-
200 g de queso parmesano en trozos
-
3 dientes de ajo
-
100 g de baguette del día anterior
-
3 ramitas de albahaca
-
2 ramitas de perejil solo las hojas
-
160 g de aceite de oliva
-
150 g de cebolla
-
1 cdita de orégano
-
800 g de jitomates en conserva con todo y su jugo
-
1 cdita de sal
-
1 cdita de pimienta negra molida
-
1 cda de vinagre de vino tinto
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 porción
Proteína
15 g
Calorías
1562 kJ /
372 kcal
Grasa
27 g
Fibra
3 g
Carbohidratos
20 g
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