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Thermomix® TM31
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Cheesecake de calabaza
Prep. 15min
Total 6h 15min
12 raciones
Ingredientes
Puré dulce especiado de calabaza
-
200 g de pulpa de calabaza en dados de 2 cm
-
50 g de mantequilla (Lurpak®) en trozos
-
60 g de azúcar moreno
-
1 cucharadita de canela molida
-
¼ de cucharadita de jengibre molido
-
¼ de cucharadita de nuez moscada molida
-
¼ de cucharadita de clavo molido
-
2 pellizcos de pimienta molida
Base
-
120 g de mantequilla (Lurpak®) en dados
-
300 g de galletas digestive
-
25 g de azúcar
Relleno
-
450 g de queso cremoso Arla®
-
250 g de nata
-
1 cucharada colmada de maicena
-
100 g de azúcar
-
2 huevos
-
1 cucharadita de vainilla líquida
Inf. nutricional por 1 ración
Calorías
221 kcal /
1811 kJ
Proteína
5.4 g
Grasa
34.2 g
Carbohidratos
35.3 g
Fibra
1.7 g
Grasas saturadas
19.9 g
Sodio
91.4 mg
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