Buñuelos de brócoli con salsa gorgonzola

Buñuelos de brócoli con salsa gorgonzola

4.3 109 valoraciones

Prep. 40min

Total 1h 20min

30 unidades

Ingredientes

Buñuelos de brócoli

200 g ramilletes de brócoli
50 g de cebolla en trozos
1 diente de ajo
50 g de aceite de oliva
2 huevos
120 g de harina
1 cucharadita de polvo de hornear
2 pellizcos de nuez moscada molida
2 pellizcos de sal
1 pellizco de pimienta negra molida
100 g de leche
100 g de queso gorgonzola en trozos

Salsa gorgonzola

150 g de queso cremoso
100 g de leche
150 g de queso gorgonzola en trozos
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
2 cucharaditas de maicena

Para freír

300 - 400 g de aceite para freír

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 unidad

Sodio 153.9 mg

Proteína 2.9 g

Calorías 436 kJ / 104 kcal

Grasa 8.7 g

Fibra 1.4 g

Grasas saturadas 0.4 g

Carbohidratos 3.5 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix nº 143 35 Recetas
España

También podría gustarte...

Empanada integral de brócoli, kale y queso

1h 15min

Muffins de espinacas y feta

40min

Empanadillas de calabaza, espinacas y cebolla caramelizada

2h

Quiche de puerro y queso gallego

1h

Buñuelos de hojas de remolacha

50min

Frittata de brócoli con hierbas aromáticas

30min

Buñuelos de acelga

45min

Ñoquis de zanahoria con crema de calabacín

1h 20min

Buñuelos de calabacín, queso feta y menta

40min

Buñuelos de kale y gorgonzola

20min

Tarta salada de puerros

1h 20min

Espirales de hojaldre con espinacas y queso feta

1h 10min