Buñuelos de brócoli con salsa gorgonzola

Buñuelos de brócoli

• 200 g de ramilletes de brócoli
• 50 g de cebolla en trozos
• 1 diente de ajo
• 50 g de aceite de oliva
• 2 huevos
• 120 g de harina
• 1 cucharadita de levadura química en polvo
• 2 pellizcos de nuez moscada molida
• 2 pellizcos de sal
• 1 pellizco de pimienta negra molida
• 100 g de leche
• 100 g de queso gorgonzola en trozos

Salsa gorgonzola

• 150 g de queso cremoso
• 100 g de leche
• 150 g de queso gorgonzola en trozos
• 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
• 2 cucharaditas de maicena

Para freír

• 300 - 400 g de aceite para freír