Pizza con bechamel de espinacas
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Pizza con bechamel de espinacas

4.4 (38 valoraciones )

Ingredientes

Bechamel de espinacas

  • 1 diente de ajo
  • 30 g de aceite de oliva
  • 140 g de hojas de espinaca frescas
  • 30 g de cebolla
  • 30 g de mantequilla
  • 30 g de harina
  • 300 g de leche
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
  • 1 - 2 pellizcos de nuez moscada molida

Masa

  • 180 g de cerveza
  • 150 g de harina de fuerza
  • 150 g de harina de trigo
  • 1 sobre de levadura de panadería deshidratada
  • 40 g de aceite de oliva (y un poco más para untar la bandeja)
  • 1 cucharadita de comino en grano
  • 1 cucharadita de sal

Montaje

  • 200 g queso emmental rallado

Inf. nutricional
por 1 ración
Calorías
3295 kJ / 788 kcal
Proteína
15.4 g
Carbohidratos
25.1 g
Grasa
69.4 g
Fibra
2.1 g

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