Zuppa di legumi con frittatina saporita

Zuppa di legumi con frittatina saporita

4.5 56 valoraciones

Prep. 10min

Total 45min

4 porzioni

Ingredientes

Frittata

30 g di Parmigiano Reggiano
5 foglie di salvia fresca lavate e asciugate
30 g di cipolla rossa di Tropea a pezzi
50 g di robiola
4 uova
½ cucchiaino di sale

Zuppa

30 g di sedano a pezzi (2 cm)
80 g di carota a pezzi (2 cm)
80 g di cipolla in quarti
30 g olio extravergine di oliva + q.b.
150 g di patate a dadini (1-2 cm)
100 g di piselli surgelati
150 g di orzo perlato sciacquato (cottura 10-12 minuti)
1200 g di acqua
1 dado per brodo vegetale
5 foglie di basilico fresche lavate
1 cucchiaino raso di sale
100 g di fagioli cannellini in scatola scolati e sciacquati
100 g di ceci lessati ben scolati
1 pizzico di pepe macinato fresco

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 28.6 g

Calorías 2581 kJ / 617 kcal

Grasa 35.9 g

Fibra 8.3 g

Carbohidratos 47.8 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

A casa con Bimby® 12 Recetas
Italia

Crescere insieme 40 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Torta salata ai funghi

1 Std. 30 Min

Lasagna rucola, zucchine e formaggio di capra

2 Std.

Rösti di zucchine

1 Std.

Torta salata patate dolci e peperoni

2 Std. 10 Min

Menù: Branzino, patate e carciofi e budino al cioccolato

50 Min

Frittatine alle cime di rapa

1 Std.

Filetti di salmone, asparagi e salsa olandese (Bimby Friend)

30 Min

Menù: Rombo e verdure al cartoccio; salsa ai frutti rossi e gelato (Bimby Friend)

1 Std. 15 Min

Piccole parmigiane di melanzane

1 Std.

Insalata di gamberi alla siciliana

40 Min

Razza in salsa di peperoni

1 Std. 10 Min

Pollo in salsa verde

40 Min