Paccheri con ragù di salsiccia e frutta secca

Paccheri con ragù di salsiccia e frutta secca

3.8 17 valoración

Prep. 30min

Total 1h 40min

6 porzioni

Ingredientes

75 g di frutta secca mista sgusciata
100 g di cipolla bianca in quarti
100 g di carota pelata e a pezzi (2-3 cm)
50 g di olio extravergine di oliva
700 g di carne trita di manzo
350 g di salsiccia di maiale fresca, spellata e sgranata
120 g di vino rosso
450 g di passata di pomodoro
2 cucchiaini di sale
750 g di pasta secca tipo paccheri
2 pizzichi di pepe nero macinato
105 g di mozzarella disidratata a dadini (1-2 cm)
2 cucchiai di Parmigiano Reggiano grattugiato

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 38.8 g

Calorías 2929 kJ / 700 kcal

Grasa 31.9 g

Fibra 4.2 g

Carbohidratos 64.2 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Bimby® Rockstars 15 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Tagliatelle panna e funghi

Tagliatelle panna e funghi

1h

Patate gratinate al Gorgonzola

Patate gratinate al Gorgonzola

40min

Bucatini all'amatriciana

Bucatini all'amatriciana

45min

Tagliolini zucchine e culatello

Tagliolini zucchine e culatello

30min

Carbonara di zucchine, fagiolini e pancetta

Carbonara di zucchine, fagiolini e pancetta

45min

Cavatelli pomodori e caciocavallo

Cavatelli pomodori e caciocavallo

1h 30min

Anellini alla pecorara

Anellini alla pecorara

2h

Rigatoni capricciosi

Rigatoni capricciosi

1h

Frittelle di cernia allo zenzero

Frittelle di cernia allo zenzero

35min

Quiche ai ravanelli

Quiche ai ravanelli

1h 30min

Salsicce al curry con lenticchie

Salsicce al curry con lenticchie

1h 20min

Tagliatelle con pesto di rosmarino

Tagliatelle con pesto di rosmarino

35min