Paccheri con ragù di salsiccia e frutta secca

Paccheri con ragù di salsiccia e frutta secca

3.8 17 valoraciones

Prep. 30min

Total 1h 40min

6 porzioni

Ingredientes

75 g di frutta secca mista sgusciata
100 g di cipolla bianca in quarti
100 g di carota pelata e a pezzi (2-3 cm)
50 g di olio extravergine di oliva
700 g di carne trita di manzo
350 g di salsiccia di maiale fresca, spellata e sgranata
120 g di vino rosso
450 g di passata di pomodoro
2 cucchiaini di sale
750 g di pasta secca tipo paccheri
2 pizzichi di pepe nero macinato
105 g di mozzarella disidratata a dadini (1-2 cm)
2 cucchiai di Parmigiano Reggiano grattugiato

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 38.8 g

Calorías 2929 kJ / 700 kcal

Grasa 31.9 g

Fibra 4.2 g

Carbohidratos 64.2 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Bimby® Rockstars 15 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Pasta al forno alla boscaiola (senza glutine)

1h

Gnocchi al pomodoro e basilico (Bimby Friend)

30min

Medaglioni di maiale con salsa alla senape e patate (Bimby Friend)

1h 5min

Bocconcini di maiale con uvetta e pinoli

45min

Polpette in agrodolce a Cottura Lenta

3h

Chicche di patate alla curcuma con crema di carciofi e bottarga

1h 30min

Cecapreti con ragù della ciociaria

3h

Tagliatelle di nocciole con sugo al guanciale

1h

Tortelli con fonduta di Parmigiano Reggiano, pancetta e noci

1h 20min

Pasta patate e speck

40min

Babà napoletano

2h 45min

Ziti con ragù alla napoletana

1h 30min