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Carpaccio de vieiras con aceite a la vainilla
Ingredientes
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2 cucharadas de bayas goji
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1 vaina de vainilla
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200 g de aceite de girasol200 g de aceite de oliva virgen extra
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8 vieiras limpias, sin coral (solo la parte blanca)
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1 cucharada de piel de naranja rallada
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2 - 3 pellizcos de sal en escamas
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1 bolsa de hojas baby de ensalada variada
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½ lima
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
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