Bisque de langosta

Bisque de langosta

4.3 16 valoraciones

Prep. 15min

Total 45min

5 porciones

Ingredientes

120 g de poro en trozos
3 ramas de apio en trozos
2 zanahorias en trozos
500 g de cola de langosta con cáscara
90 g de mantequilla
20 g de aceite de oliva
2 ramas de tomillo fresco
1 hoja de laurel seca
½ cáscara de naranja
50 g de puré de tomate
50 g de brandy
60 g de harina
1000 g de agua
1 cucharadita de sal
1 pizca de pimienta molida
250 g de crema
1 ramillete de cebollín finamente picado

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Sodio 0 mg

Proteína 26 g

Calorías 3146 kJ / 749 kcal

Grasa 31 g

Fibra 4 g

Grasas saturadas 0 g

Carbohidratos 86 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

PLATOS DE CUCHARA 8 Recetas
México

También podría gustarte...

Pollo en mayonesa de ajonjolí tostado

25min

Frijoles charros

25min

Chilorio

1h

Frijoles Maneados

20min

Ceviche de Coliflor (Black Diamond)

30min

Pulpo en chile morita TM6

1h 30min

Sangrita

5min

Ensalada de ejotes navideños

1h 10min

Crema de elote y estragón

1h

Carnitas de cerdo borrachas

1h

Chiles jalapeños en escabeche

40min

Coctel de chile habanero y mango

10min