Pollo en mayonesa de ajonjolí tostado
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Pollo en mayonesa de ajonjolí tostado

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Ingredientes

Mayonesa de ajonjolí

  • 330 g de aceite de maíz
  • 100 g de ajonjolí, tostado
  • 5 g de mostaza
  • 1 huevo
  • 35 g de jugo de limón, recién exprimido
  • 15 g de aceite de ajonjolí
  • 100 g de agua
  • 25 g de miel
  • 1 cda de salsa Inglesa
  • 1 cda de concentrado de caldo de pollo

Pechugas

  • 2 cdas de aceite, para freir
  • 700 g de pechuga de pollo, en supremas
  • sal, al gusto
  • pimienta negra molida, al gusto

Inf. nutricional
por 1 porción
Calorías
3440 kJ / 819 kcal
Proteína
33 g
Carbohidratos
8 g
Grasa
75 g
Fibra
2 g

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