Bollos de pizza
TM6 TM5

Bollos de pizza

4.3 (31 valoraciones )

Ingredientes

  • 200 g de agua
  • 1 pellizco de azúcar
  • 20 g de levadura prensada fresca
  • 400 g de harina de trigo (y algo más para espolvorear)
  • 50 g de aceite de oliva
  • 1 ½ cucharadita de sal
  • 2 bolas de mozzarella fresca en mitades
  • 200 g de fiambre de pavo en trozos
    o bien 200 g de jamón cocido en trozos
  • 150 g de cebolla en trozos
  • 1 diente de ajo
  • 20 g de tomate concentrado
  • 400 g de tomate triturado en conserva
  • 10 g de crema de balsámico
  • ½ cucharadita de chile seco desmenuzado
    o bien 1 - 2 pellizcos de pimienta de Cayena molida
  • 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
  • ½ cucharadita de azúcar
  • 15 aceitunas negras sin hueso en rebanadas

Inf. nutricional
por 1 ración
Calorías
1229 kJ / 293 kcal
Proteína
14 g
Carbohidratos
31.7 g
Grasa
11.9 g
Fibra
2.6 g

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