Erizos de chocolate
TM6 TM5 TM31

Erizos de chocolate

4.4 (8 valoraciones )

Ingredientes

  • 1 cucharadita de mantequilla

Masa blanca

  • 150 g de leche
  • 25 g mantequilla
  • 10 g de levadura prensada fresca
  • 30 g de azúcar
  • 250 g de harina de fuerza
  • 1 - 2 pellizcos de sal

Masa de chocolate

  • 175 g de leche
  • 25 g de mantequilla
  • 10 g de levadura prensada fresca
  • 30 g de azúcar
  • 245 g de harina de fuerza
  • 10 g de cacao en polvo (con o sin azúcar)
  • 1 - 2 pellizcos de sal

Bollos de erizo

  • 100 g de chocolate con leche en trozos
  • 16 piñones
  • 8 pasas
    o bien 8 nueces pacanas
  • 1 huevo batido

Inf. nutricional
por 1 unidad
Calorías
391 kJ / 93 kcal
Proteína
3 g
Carbohidratos
16 g
Grasa
2 g
Fibra
0.7 g

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