![Rollo de carne con verduras, papas y flan de coco Rollo de carne con verduras, papas y flan de coco](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/8FAE0C2C-6A89-4A61-9709-A4FDB6542E4C/Derivates/5F14BDFC-9C2B-4056-854D-C485C9CEBF62.jpg)
Versiones compatibles
Rollo de carne con verduras, papas y flan de coco
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Flan de coco
- 100 g de azúcar
- 250 g de leche condensada
- 200 g de leche evaporada
- 250 g de leche de coco en lata
- 1 cucharadita de vainilla
- 3 huevos
- 20 g de coco rallado
Rollo de carne
- 1 rebanada de pan de caja blanco, o medio bolillo en trozos
- 35 g de leche
- 100 g de filetes de res, en trozos
- 50 g de tocino ahumado, en trozos
- 100 g de lomo de cerdo, en trozos
- 50 g de jamón, en trozos
- 50 g de cebolla, en trozos
- 1 diente de ajo
- 1 zanahoria, en trozos
- 2 ramas de apio, en trozos
- 1 huevo
- 1 cucharadita de sal
- 1 pizca de pimienta molida
- 2 cucharadas de aceite
Papas Dauphin
- 300 g de queso Gruyère, en trozos
- 1 diente de ajo
- 500 g de agua
- 1 cda de sal
- 700 g de papas, peladas y en rebanadas (5 mm)
- 1 pizca de pimienta molida
- 1 pizca de nuez moscada en polvo
- 500 g de crema para batir (30-40% grasa)
- Inf. nutricional
- por 1 porción
- Calorías
- 3940 kJ / 938 kcal
- Proteína
- 40 g
- Carbohidratos
- 71 g
- Grasa
- 56 g
- Fibra
- 5 g
En las Colecciones
Recetas alternativas
Marinada de pescado a la ciénega
10 Min
Costillas teriyaki
Ninguna valoración
Menú: Pasta de atún gratinada. Mousse de zarzamora.
1 Std.
Menú: Tartar de zanahoria, manzana y avellanas. Crepas rellenas de espinacas con queso ricotta en salsa de jitomate.
1h 30min
Filete de pescado con costra de café
30 Min
Chuletas de cerdo con salsa de champiñones al marsala (Hestan Cue™)
50min
Tortilla española baja en grasa
45 Min
Cocina en niveles: arroz, pollo y brócoli - Demo - presentadores
35 Min
Desayuno dulce y salado para mamá
Ninguna valoración
Pechuga de pollo jugosa con arroz a la hierbabuena
30 Min
Bowl de arrachera con chile verde TM6
1 Std.
Lasaña a la boloñesa.
3h