Lomo de cerdo en salsa de jitomate con albahaca y Arroz al limón

Lomo de cerdo en salsa de jitomate con albahaca y Arroz al limón

4.3 26 valoraciones
Prep. 5min
Total 1h
4 porciones

Ingredientes

  • 30 g de aceite de oliva
  • 2 echalots
  • 400 g de jitomate
  • 1 cda de salsa Inglesa
  • 100 g de catsup
  • 10 g de mostaza
  • 10 g de vinagre balsámico
  • 2 cdita de sal
  • 1 pizca de pimienta molida
  • 5 g de albahaca
  • 2 lomos de cerdo (aprox. 700 g)
  • 1200 g de agua
  • 2 dientes de ajo ligeramente aplastados
  • 300 g de arroz de grano largo
  • 1 limón la ralladura

Inf. nutricional por 1 porción

Calorías 619 kcal / 2599 kJ
Proteína 46 g
Grasa 6 g
Carbohidratos 71 g
Fibra 0 g
Grasas saturadas 0 g
Sodio 0 mg

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