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Lomo de cerdo en salsa de jitomate con albahaca y Arroz al limón
Prep. 5min
Total 1h
4 porciones
Ingredientes
-
30 g de aceite de oliva
-
2 echalots
-
400 g de jitomate
-
1 cda de salsa Inglesa
-
100 g de catsup
-
10 g de mostaza
-
10 g de vinagre balsámico
-
2 cdita de sal
-
1 pizca de pimienta molida
-
5 g de albahaca
-
2 lomos de cerdo (aprox. 700 g)
-
1200 g de agua
-
2 dientes de ajo ligeramente aplastados
-
300 g de arroz de grano largo
-
1 limón la ralladura
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 porción
Sodio
0 mg
Proteína
46 g
Calorías
2599 kJ /
619 kcal
Grasa
6 g
Fibra
0 g
Grasas saturadas
0 g
Carbohidratos
71 g
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