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Brocheta de carne con salsa Currywrust
Ingredientes
Brochetas
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8 - 10 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
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2 dientes de ajo
-
30 g de pan blanco duro
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30 g de tomates secos
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600 g de carne picada mixta
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1 cucharadita de sal
Salsa currywrust
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40 g de pepinillos en vinagre
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50 g de cebolla
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15 g de mantequilla
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10 g de azúcar
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10 g de curry en polvo
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250 g de tomate triturado en conserva
-
125 g de kétchup
-
20 g de tomate concentrado
-
¼ - ½ cucharadita de pasta de chiles
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½ cucharadita de extracto de buey
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1 cucharadita de vinagre de manzana
-
1 chorrito de aceite de oliva
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
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