Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Costillas de cordero asadas con salsa de castañas y oporto
Ingredientes
Adobo
-
2 dientes de ajo
-
10 g de vino de Oporto
-
50 g de miel
-
1 cucharadita de sal
-
2 pellizcos de pimienta negra recién molida
Cordero y salsa de oporto y castañas
-
1000 - 1200 g de costillar de cordero lechal entero
-
4 ramitas de romero fresco
-
100 g de cebolla en cuartos
-
30 g de aceite de oliva virgen extra
-
100 g de vino de Oporto
-
50 g de castañas secas peladas (puestas a remojo durante mínimo 24 h)
-
150 g de caldo de carne
-
1 cucharadita de sal
-
1 pellizco de pimienta negra recién molida
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 ración
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más información
También podría gustarte...
Pierna de cordero lechal asada con piquillos y patatas
1h 40min
Mantequilla Café de París
10min
Solomillo de ternera en papillote con salsa de vermut
50min
Morucha de Salamanca con setas y crema de boletus
1h
Mejillones marinados con crema de azafrán
40min
Solomillo de cerdo con hinojo y naranja
2h 30min
Setas de temporada con yema de huevo y crema suave de ajo (Julio Fernández Quintero)
1h 30min
Pato relleno a la navarra
3h 15min
Costillas de cerdo con glaseado balsámico al chocolate
2h
Solomillo de cerdo con salsa Cumberland
40min
Boletus con foie en papillote
30min
Cabrito al pimentón de la Vera con salsa de cerezas (Cáceres)
50min