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Sous-vide magrets de canard
Prep. 20min
Total 2h
4 portions
Ingredientes
-
magrets de canard avec la peau (250-300 g chacun, 2,5-3 cm d'épaisseur)4
-
d'eau1200 g
-
de jus de citron30 g
Inf. nutricional por 1 portion
Calorías
312 kcal /
1306.8 kJ
Proteína
24.8 g
Grasa
23.3 g
Carbohidratos
0 g
Fibra
0 g
Grasas saturadas
6.3 g
Sodio
55 mg
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