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Sous-vide magrets de canard
Prep. 20min
Total 2h
4 portions
Ingredientes
-
4 magrets de canard avec la peau (250-300 g chacun, 2,5-3 cm d'épaisseur)
-
1200 g d'eau
-
30 g de jus de citron
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portion
Sodio
55 mg
Proteína
24.8 g
Calorías
1306.8 kJ /
312 kcal
Grasa
23.3 g
Fibra
0 g
Grasas saturadas
6.3 g
Carbohidratos
0 g
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