Paté de ejotes

Paté de ejotes

4.8 5 valoración

Prep. 15min

Total 45min

4 porciones

Ingredientes

500 g de agua
200 g de ejotes sin tallo
1 echalot en mitades (aprox. 30 g)
1 chile serrano sin semillas y en trozos, y un poco más picado para decorar
2 hojas de salvia fresca y un poco más para decorar
50 g de aceite de oliva extra virgen
100 g de garbanzos cocidos escurridos y un poco más para decorar
1 - 2 pizca de sal o al gusto

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Sodio 159 mg

Proteína 3 g

Calorías 699 kJ / 167 kcal

Grasa 13 g

Fibra 2.3 g

Grasas saturadas 2 g

Carbohidratos 7 g

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