Pastel de pollo y puerro
TM6 TM5

Pastel de pollo y puerro

4.7 (3 valoraciones )

Ingredientes

Masa

  • 150 g de almendras crudas sin piel
  • 1 cucharadita de sal marina
  • 2 cucharadas de hojas de perejil fresco
  • 1 cucharada de tomillo fresco (opcional)
  • 115 g de manteca fría en trozos
    o bien 100 g de aceite de coco fría en trozos
  • 90 g de harina de coco

Relleno

  • 450 g de puerros en trozos
  • 50 g de manteca en trozos
  • 500 g suprema de pollo, sin piel en trozos (2 cm)
  • 1 - 2 pellizcos de sal
  • 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
  • 20 g de harina de coco
  • 130 g de agua
  • 60 g de crema
  • 1 cucharada de concentrado casero de caldo de pollo
    o bien 1 cucharada de concentrado de caldo de verduras casero

Inf. nutricional
por 1 portion
Calorías
1059 kJ / 253 kcal
Proteína
38 g
Carbohidratos
5 g
Grasa
26 g
Fibra
10 g

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