Asperge et saumon sauce hollandaise

Soupe d'artichaut, fromage frais et menthe - Gressins au citron

Cabillaud aux choux, gremolata à l'orange et au persil

Assiette aux blé, légumes verts, cabillaud et sauce aux herbes et fromage blanc

Cabillaud au beurre d'agrumes - Muffins aux pépites de chocolat

Cabillaud à la vapeur mariné à l'aneth

Bar cuit à l'italienne, sauce aux poivrons grillés et salade de fenouil

Menu light - Cabillaud vapeur, spaghetti à l'encre de seiche

Truite, sauce au fruit de la Passion, purée de butternut et tombée d'épinard

Églefin, beurre nantais et petits légumes

Cabillaud au pistou et légumes confits

Dos de cabillaud, riz, épinards et sauce crémeuse au citron