Arroz basmati con verduras y salsa de almendras

Arroz basmati con verduras y salsa de almendras

5.0 1 valoración
Prep. 20min
Total 1h
6 raciones

Ingredientes

Salsa de almendras
  • 300 g de almendras laminadas
  • 400 g de leche de coco
  • 60 g de miel
  • 60 g de salsa de soya
  • 60 g de vinagre de arroz
  • 20 g de aceite de sésamo
Verduras y arroz
  • 120 g de cebollín parte blanca y verde en trozos
  • 75 g de pimentón verde
  • 20 g de jengibre fresco pelado
  • 20 g de aceite de oliva
  • 1 ½ cucharadita de sal
  • 350 g de arroz basmati
  • 1000 g de agua
  • 80 g de repollo morado cortado en juliana de 2 mm
  • 120 g de zanahorias cortadas en juliana de 2 mm

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 634 kcal / 2653 kJ
Proteína 15 g
Grasa 30.9 g
Carbohidratos 74.4 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información


También podría gustarte...