Ensalada de pasta con salsa de olivo

Ensalada de pasta con salsa de olivo

5.0 1 valoración

Prep. 25min

Total 40min

4 raciones

Ingredientes

Pasta

1200 g de agua
1 ½ cucharadita de sal
300 g de pasta corta (corbatitas, espirales, etc.)
2 cucharadas de aceite de oliva

Salsa de olivo

130 g de aceite de maravilla
1 huevo
10 g de mostaza de Dijon
10 g de jugo de limón
120 g de aceitunas negras o moradas
40 g de yogur natural
½ cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta

Ensalada

100 g de cebolla morada
5 g de hojas de perejil fresco
1000 g de agua fría con hielo
2 cucharadas de jugo de limón
2 pellizcos de sal
½ pepino cortado en medias lunas
5 g de hojas de cilantro fresco
queso fresco para decorar

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 1535.8 mg

Proteína 12.7 g

Calorías 2920.1 kJ / 697.9 kcal

Grasa 45.4 g

Fibra 4.7 g

Grasas saturadas 5.7 g

Carbohidratos 63.8 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Cocina fresca de mercado 8 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Salmón con salsa de champiñones y patatas

50min

Leche de tigre con patacones - Perú

20min

Arroz basmati con verduras y salsa de almendras

1h

Batido de avena y cacao

5min

London sandía

15min

Ensalada de rabanitos y repollo

5min

Ensalada de papas con aliño alemán

1h 25min

Concentrado de tomate

40min

Papillotes de merluza austral con puré de papas

45min

Cazuela de papas marineras

1h 25min

Ensalada detox

5min

Empanadas de champiñones

2h 10min