Œufs à la sauce aux herbes et biscuits de Pâques

Pudding de boudin noir, trilogie de mangue

Menu light - Mousses de fromage blanc aux fruits exotiques

Galettes roulées jambon-roquette

Velouté de tomate - Paupiette de chou au millet, sauce aux champignons

Soufflés glacés à la mangue

Ananas vapeur

Tartinade poivron-pomme

Verrine de framboises et pastèque au sirop d'hibiscus

Tomates farcies à la pannacotta au parmesan, cœur coulant poivron et framboise

Tarta de calabaza (Tartelette au potiron)

Brochette de langoustines et leur bisque, blé aux petits légumes