Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Tartelette aux coques
Prep. 20min
Total 1h 30min
6 portions
Ingredientes
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150 g de farine de blé et un peu pour fariner
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75 g de beurre et un peu pour les moules
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1 pincée de sel
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50 g d'eau
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50 g d'échalotes
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3 brins de persil frais
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100 g de vin blanc sec
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1500 g de coques fraîches, préalablement dégorgées (voir "Conseil")
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2 œufs
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80 g de crème liquide 30-40% m.g.
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15 brins de ciboulette fraîche ciselés
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4 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
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50 g de roquette
Inf. nutricional por 1 portion
Calorías
294.8 kcal /
1226.5 kJ
Proteína
11.2 g
Grasa
17.8 g
Carbohidratos
20.8 g
Fibra
1.5 g
Grasas saturadas
10.3 g
Sodio
120 mg
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