
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 4 blancs d'œufs
- 240 g de farine de blé
- 250 g de lait
- 4 jaunes d'œufs
- du sel
- du poivre moulu
- 1 pincée de noix de muscade en poudre
- 1 échalote
- 10 brins de cerfeuil frais et un peu pour la finition
- 500 g de filet de daurade, sans peau et désarêté extra-frais, en morceaux, placés 30 min au congélateur
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 citron jaune non traité (2 bandes de zeste prélevées à l’Économe, coupées en petites lanières et 1 filet de jus)
- baies roses pour la finition
- Inf. nutricional
- por 1 pièce
- Calorías
- 75 kcal / 314 kJ
- Proteína
- 7 g
- Grasa
- 3 g
- Carbohidratos
- 6 g
Recetas alternativas
Blinis au sarrasin et au maïs, saumon mariné
1h 40min
Gougères au comté, craquelin et crème truffée
1h 30min
Pâte à galette
1h 15min
Croustillant de sarrasin aux escargots, crème à l'ail
2h 40min
Tielle sétoise
3h 30min
Ravioles de saint-jacques, sauce aigre-douce
2h 5min
Tarama et ses miniblinis
1h 45min
Gressins à la fleur de sel, bacon et thym
1h 45min
Gâteau de galettes de blé noir saumon-roquette
40min
Encornets sautés à l'ail et au chorizo
20min
Blinis au citron et à l'aneth
1h 35min
Galettes de sarrasin aux poireaux, jambon et chèvre
2h