Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 25 g de agua
- 5 g de grenetina en polvo
- 550 g de azúcar glass, de buena calidad (p. ej. Zafra® o Domino®)
- 2 g de goma CMC (carboximetilcelulosa), (aprox. ⅓ de cdita)
- 200 g de chocolate amargo
- 90 g de miel de maíz
- 10 g de manteca vegetal, de buena calidad (p. ej.Crisco®) y un poco más para engrasar
- 25 g de glicerina
- 5 g de esencia de almendra
- Inf. nutricional
- por 1 receta completa
- Calorías
- 13692 kJ / 3260 kcal
- Proteína
- 17 g
- Carbohidratos
- 704 g
- Grasa
- 102 g
- Grasas saturadas
- 3 g
- Fibra
- 0 g
- Sodio
- 241 mg
En las Colecciones
Recetas alternativas
Sorbete de mango y chile cascabel
2h
Huevos medios duros (2 piezas) TM6
20 Min
Helado de caramelo y sal TM6
14h
Salsa verde cruda
5min
Betún de vainilla
5min
Cheesecake trufado
6h
Cannoli de queso y caramelo TM6
2h
Pastel de celebración con letras o numeros
2h
Mousse de yogur
6 godz. 15 min
Genoise de almendras
1h
Mini pays de manzana
1h
Pay de plátano cremoso TM6
3 Std.