![Lapin aux pruneaux Lapin aux pruneaux](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/52f9d9f7-7342-493e-8d9d-f0d611a9e31d/Derivates/f65ffda8-43fc-449c-b5ce-6d945a9d3bf2.jpg)
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 1000 g d'eau
- 1 - 2 pincées de sel
- 200 g de riz long blanc
- 800 g de viande de lapin, en morceaux (râbles et cuisses)
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 200 g de pruneaux dénoyautés
- 80 - 100 g d'oignon, coupé en deux
- 100 g de carotte, coupée en morceaux
- 30 g d'huile d'olive
- 400 g de vin rouge
- 1 bouquet garni
- 30 g de fécule de maïs
- 60 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 2162 kJ / 513 kcal
- Proteína
- 31 g
- Carbohidratos
- 54 g
- Grasa
- 18 g
- Fibra
- 9 g
Recetas alternativas
Cassoulet au confit de canard
1h 10 min
Bœuf bourguignon
12 Std.
Sauté de veau Marengo
55min
Pot-au-feu
1h 40 min
Noix de saint-jacques sur lit de poireau
40min
Blanquette de veau
1 Std.
Lapin braisé au vin moelleux
55min
Cailles farcies
1 Std. 15 Min
Filet mignon de porc à la moutarde et aux pommes de terre
30min
Lapin marengo
1 Std.
Lapin à la moutarde
1 Std.
Lapin à la provençale
1 Std.