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Cous cous vegetariano di Marrakech
Prep. 15min
Total 50min
4 porzioni
Ingredientes
-
100 g di cipolla in quarti
-
1 peperoncino secco piccante
-
40 g olio extravergine di oliva
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250 g di cous cous precotto
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300 g di carote pelate e a bastoncino
-
350 g di zucchine a bastoncino
-
200 g di polpa di zucca a tocchetti
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200 g di patate pelata e a tocchetti
-
500 g di acqua
-
1 cucchiaino di sale
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1 cucchiaino di cumino in polvere
-
1 bustina di zafferano in polvere
-
120 g di ceci lessi in scatola scolati
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 porzione
Sodio
951.5 mg
Proteína
14.3 g
Calorías
2150.6 kJ /
514 kcal
Grasa
13.7 g
Fibra
10.7 g
Grasas saturadas
2 g
Carbohidratos
85.5 g
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