Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Pollo con mole almendrado
Prep. 15min
Total 2h
8 porciones
Ingredientes
-
de chile pasilla desvenado20 g
-
de chile ancho desvenado30 g
-
de chile guajillo desvenado40 g
-
de almendras120 g
-
de pasitas20 g
-
de cacahuates tostados sin sal20 g
-
rama de canela½
-
bolillo½
-
tortilla de maíz frita o tostada1
-
de ajonjolí10 g
-
de agua700 g
-
de aceite50 g
-
dientes de ajo2
-
de cebolla40 g
-
de comino en polvo1 pizca
-
clavos de olor2
-
de pimienta negra molida1 pizca
-
de nuez moscada en polvo1 pizca
-
de jitomate en trozos450 g
-
de azúcar1 cucharada
-
de sal1 cucharadita
-
cubos de caldo2
-
de agua ajuste a su gusto600 g
-
de chocolate artesanal en trozos90 g
-
de piernas de pollo, sin piel (ver tip)8 piezas
Inf. nutricional por 1 porción
Calorías
327 kcal /
1373 kJ
Proteína
9 g
Grasa
22 g
Carbohidratos
28 g
Fibra
3 g
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