Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Pierna de cerdo colorada
Prep. 15min
Total 1h
4 porciones
Ingredientes
-
130 g de cebolla
-
2 diente de ajo
-
40 g de aceite vegetal
-
1000 g de pierna de cordero, sin hueso, o filete de cerdo, en cubos de 5 cm1000 g de lomo de cerdo en cubos de 5 cm
-
200 g de agua
-
sal al gusto
-
½ cdita de pimienta negra molida al gusto
-
½ cdita de comino en polvo
-
300 g de jitomate en cuartos
-
3 chiles guajillo remojados, desvenados
y sin semillas -
1 cda de concentrado de caldo de pollo
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 4 porciones
Sodio
637.3 mg
Proteína
205.2 g
Calorías
10643.2 kJ /
2543.8 kcal
Grasa
168.8 g
Fibra
15 g
Grasas saturadas
50 g
Carbohidratos
48.2 g
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