Foie gras de canard

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Prep. 20min

Total 72h

6 portions

Ingredientes

de foie gras de canard cru
500 - 600 g
de cognac
4 c. à soupe
de sel
2 c. à café
de poivre 5 baies à ajuster en fonction des goûts
2 pincée
d'eau
800 g
de glaçons et une grande quantité d'eau froide
300 - 400 g

Inf. nutricional por 1 portion

Calorías 146.4 kcal / 612.3 kJ

Proteína 17.2 g

Grasa 4.2 g

Carbohidratos 3.2 g

Fibra 0 g

Grasas saturadas 1.3 g

Sodio 912.1 mg

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