Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Sauce béarnaise
Prep. 10min
Total 20min
200 g
Ingredientes
-
2 c. à soupe de feuilles d'estragon frais
-
50 g d'échalotes
-
3 c. à soupe de vinaigre de vin blanc
-
2 jaunes d'œufs
-
½ c. à café de sel
-
1 pincée de poivre fraîchement moulu
-
125 g de beurre bien froid, coupé en morceaux
-
2 brins de cerfeuil frais équeutés
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 200 g
Sodio
830 mg
Proteína
9 g
Calorías
4610 kJ /
1120 kcal
Grasa
116 g
Fibra
3 g
Grasas saturadas
69 g
Carbohidratos
6 g
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