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Pan de arroz integral con harina de espelta y semillas
Prep. 30min
Total 8h 10min
24 rebanadas
Ingredientes
Cocción del arroz integral
-
200 g de arroz integral
-
1200 g de agua
-
1 cucharadita de sal
Pan de arroz integral con semillas
-
560 g de agua
-
25 g de levadura prensada fresca
-
420 g de harina integral de espelta y un poco más para espolvorear el molde
-
1 ½ cucharaditas de sal en escamas
-
2 cucharaditas colmadas de semillas de comino
-
50 g de pipas de girasol y un poco más para espolvorear
-
50 g de semillas de chía y un poco más para espolvorear
-
30 g de pasas sin semillas
-
¼ de cucharadita de aceite de coco para engrasar
-
pipas de girasol para espolvorear
-
semillas de chía para espolvorear
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 rebanada
Sodio
67.2 mg
Proteína
3.7 g
Calorías
475 kJ /
113 kcal
Grasa
2.5 g
Fibra
2.9 g
Grasas saturadas
0.3 g
Carbohidratos
19.2 g
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